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IFM:IFM Trade丨那些年的“回忆杀” 如今竟成了资本巨头!

IFM   |   2018-08-10 19:31:39

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摘要:“古人具鸡粟,邀我至田家”。全球公认的三大腌菜是哪三家?中国的涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、法国的酸黄瓜(自认为天下第一的韩国泡菜已哭晕在厕所里!)。对很多人而言,乌江牌涪陵…

  “古人具鸡粟,邀我至田家”。

  全球公认的三大腌菜是哪三家?中国的涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、法国的酸黄瓜(自认为天下第一的韩国泡菜已哭晕在厕所里!)。

  对很多人而言,乌江牌涪陵榨菜更是自带回忆杀:谁没有过9毛钱一包的乌江榨菜拌着青春一起下饭的日子?

  以至于很多人长大后还是摆脱不了“榨菜依赖症”,很多人像苏东坡一样:可使食无肉,不可居无竹,最不能忍的就是没有涪陵榨菜的日子!

  说一句不好听的:股市不好,还可以关灯吃面配榨菜呢!

  为什么?人家便宜啊!一包乌江榨菜最便宜0.9元,最贵3元,跟白送的一样!

  说到股市,涪陵榨菜(002507)这两年的股价表现太妖异了!

  自2017年6月以来,涪陵榨菜的股价由最低的9.93元上涨到现在的28.98元,涨幅达到不可思议的200%,目前总市值逼近230亿。

  涪陵榨菜也成为最让机构参不透,也是最让股民很懵逼的酱菜股。

  但了解涪陵榨菜的人就会知道,涪陵榨菜本来就不缺奇迹。

  一个屌丝小厂的逆袭

  2000年以前的涪陵榨菜,像《红高梁》中“我奶奶”家的酿酒厂一样,还是一家保持着原味手工作坊的小厂子。和当时中国千千万万个有着类似遭遇的小厂一样:涪陵榨菜当时的产能落后,人浮于事,负债累累——无论从哪个角度看,关停倒闭都是它最合理的休克疗法。

  2000年,周斌全走马上任涪陵榨菜集团后,见证奇迹的时刻到了。

  周斌全上任后不久就碰到了千载难逢的机会:因为三峡蓄水时的拆迁,傍水而建的涪陵榨菜集团一夜之间得到1.4亿元移民迁建资金,这笔钱是周斌全大刀阔斧进行榨菜工业化改革的全部家底。

  涪陵榨菜由此开始了新的战略周期。

  榨菜生产过程中有两个行业通病:脱盐和剂量包装。

  为解决脱盐问题,涪陵榨菜花了1200万元购买了4台德国设备,将整个榨菜生产线改造成为智能化、工业化的生产线。

  对于有些批次的产品盐分超标,涪陵榨菜本可以降价或实行内部处理,以最大限度减少经济损失。但遇到这种情况时,涪陵榨菜的做法是禁止出厂,全部销毁,从源头上保证了产品的质量。

  工业化改革后第一年,涪陵榨菜马上扭亏为盈,2001年销售额达到1.5亿元,2002年销售额上升到2.2亿元。

  至此,一个屌丝小厂成功实现了逆袭。

  再小的个体,也有自己的品牌

  正所谓行行出状元,一家独大的不是好产业。

  在营销上,“乌江”牌榨菜也经历了一番兜兜转转。

  “乌江”牌榨菜一年的产量还只有2万吨的时候,当时公司的销售人员为100多人,尽管他们到处铺货,但市场反响并不太好。

  当传统的营销已走到无路可走时,唯一的办法是开辟新的道路。

  2006年,《还珠格格》的火热还没有散去,皇阿妈和格格们成为很多家庭的霸屏大户。

  这年6月,“乌江”牌榨菜请来“皇阿妈”张铁林为其代言人,广告排期是在《新闻联播》之后最紧俏的时间段,当时两个月的广告费用是700万。

  功夫不负有心人,广告播出后,“乌江榨菜,我爷爷的爷爷都说好!”很快火透大江南北,乌江榨菜迅速收割了全国一大波受众,以后每年的销售都得到20%-30%的增长。

  2009年,“乌江”牌系列榨菜销量7.12万吨,占全国榨菜市场近14%,位居榨菜产品全国市场占有率第一。

  3块的榨菜,一年卖出20亿,单一产品的市值近230亿,这近乎是一个神话。

  酱菜系的神话也告诉我们:再小的个体,也有自己的品牌,再小的品牌,也能占领广阔的市场。

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